我妈做了大半辈子的配方……真的巨巨巨好吃‼️
梨聊美食
2024-08-11 15:37:25
姐妹们，现在是吃竹笋的季节，今天给大家来一个竹笋炒肉丝，这样做出来的竹笋脆嫩，瘦肉嫩滑加上泡椒的辣味，真的是巨下饭
🌶️食材：竹笋，瘦肉
👩🍳做法：
1⃣️瘦肉切丝，放入姜、蒜、生抽、豆瓣、蚝油、鸡精。淀粉抓匀，腌制15分钟
2⃣️ 起锅烧油，油热加瘦肉滑熟，捞出。留底油。将泡椒炒香，放入竹笋，来一勺生抽，适量的盐，将竹笋炒熟，加入瘦肉，放入葱段，来点鸡精，翻匀即可出锅
喜欢吃笋的朋友大家可以去试一试
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维克尼奥
腌肉加淀粉真的嫩？姜蒜生抽一大堆，感觉调料比肉还多，试试看是不是真的超嫩？
简许°
哎呀，这竹笋炒肉丝听着就让人流口水，脆嫩加滑溜，泡椒一拌，饭都能多吃两碗，可惜我这里没材料做啊~
宸玥
哎，这竹笋炒肉丝，一想起那脆嫩和嫩滑的搭配，就馋得我眼泪掉下来，不辣不欢的我，泡椒简直是灵魂！