🔥追剧零食,卤香四溢,好吃到舔手指
依白说美食
2024-08-01 00:44:11
想记录下此刻这个模板有点东西 交换一张下酒菜图片
😋追剧必备!超简单卤鸭舌,美味停不下来!
鸭舌控们注意啦!🦆👅 秘制卤鸭舌来袭,比爆炒更诱人,Q弹入味,一吃就停不下来!👏
下酒和追剧时的小确幸,鸭舌配好剧,幸福加倍~📺💕 聚会分享也是超棒的选择哦!
🔥【秘制卤鸭舌】
⏺准备食材:
鸭舌400克,生姜1小块,香葱2根,蒜瓣3瓣,小米椒1个,茴香1个,料酒1勺,啤酒适量,老抽1勺,生抽2勺,冰糖适量。
🎬制作方法:
1️⃣ 鸭舌洗净用盐搓洗一下,然后用清水冲洗干净;然后焯水,冷水下锅,加1勺料酒,沸后3-5分钟左右,捞出凉水冲洗滤干,Q弹秘诀哦!💦
2️⃣ 生姜和蒜瓣切片,香葱切段,锅中加入食用油烧热,倒入姜葱爆香至焦黄捞出,准备好调料汁:料酒1勺+老抽+生抽。
3️⃣ 鸭舌入锅,翻炒一会,加入茴香,冰糖和调味料,适量啤酒(啤酒没过食材)煮沸(好吃的关键),🍲大火转小火,咕嘟咕嘟20分钟,收汁锁味。🔥
4️⃣ 捞出摆盘,热吃香,凉吃更入味!🌿 喜辣者,小米椒点缀,风味更佳!
快来试试,保证你一吃就爱上,追剧时光不再单调!🎉
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