麻辣鲜香的烧椒牛肉，附详细做法～
抗抗评美食
2024-07-17 02:47:26
椒香入味的烧椒牛肉，麻麻辣辣超过瘾，牛肉鲜嫩多汁，一直一个不吱声
1⃣️：牛肉逆着纹路切薄片，加生抽 蚝油 鸡蛋清 水淀粉抓匀备用
2⃣️：二荆条放入锅中煎至虎皮状切碎备用，锅中油热倒入蒜末 烧椒碎 鲜花椒 小米辣 泡椒炒香，加入适量清水烧开，加盐 胡椒粉 鸡精 白糖 生抽调味
3⃣️：放入配菜煮熟捞出打底，小火一片片放入牛肉煮定型，转中火煮熟捞出铺在配菜上，面上再加入蒜末 烧椒 鲜花椒 小米辣，淋热油激香
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