谁懂啊。。真的被这个仔姜碎碎鸭香迷糊了！
玮舟评美食
2024-07-11 14:04:44
今天这道仔姜碎碎牙真的算是江湖菜的扛把子了！！
麻辣鲜香！超级入味！还没有吃过的朋友赶紧试试吧！
做法：
1⃣️鸭肉切小块，多清洗几次，攥干水分
2⃣️锅内油多一点，下鸭肉煸炒，放点料酒去腥。炒至油色清亮，约5分钟
3⃣️加泡椒、蒜、豆瓣酱炒香，放辣椒进去炒出辣味，再放子姜炒香
4⃣️放盐、生抽、鸡精、蚝油、花椒油调味即可
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