₍ᐢ.ˬ.⑅ᐢ₎｜晚饭～红烧翅根^口蘑炒牛肉

脆皮薯薯美食 2024-06-28 20:05:49

今天晚餐长这样 🐔红烧翅根 🐮口蘑炒牛肉 🥬虾皮炒丝瓜红烧翅根 1️⃣翅根（加了几个鸡翅）冷水上锅加葱姜片料酒焯水捞出洗净 2️⃣锅里油热放几粒冰糖炒糖色，放翅根翻炒上色，加姜片蒜粒八角香叶干辣椒炒香 3️⃣加一勺料酒两勺生抽一勺蚝油一勺老抽翻炒，加热水没过食材大火煮开转小火二十分钟口蘑炒牛肉 1️⃣牛肉切薄片放一勺生抽半勺老抽少许白胡椒淀粉封油腌二十分钟，口蘑焯水备用 2️⃣锅里油热倒入牛肉滑散炒变色盛出 3️⃣放少许油加姜蒜片小米辣炒香，倒入口蘑牛肉加少许盐白糖翻炒片刻，最后加香菜即可