夏天，要跟着老祖宗养气血.

🌷有时候想想我们中国的文化真的是博大精深，中医文化源远流长不说，饮食文化也是非常久远的，昨天在大街上看见那个卖毛豆的今天有感而发. 🌷夏天来了人们喜欢坐在户外吃烧烤喝扎啤，这两样东西我都不赞同啊，对于夏天湿热的季节来说，这两样是非常容易导致湿热加重并且上火或者出现湿热腹泻的.但是烧烤摊的一样东西确实我们可以尝试的，那就是煮毛豆. 🌷毛豆其实是未成熟的黄豆，水煮毛豆是在里面加上了一些香料八角桂皮，有的只加小茴香.我们知道黄豆是可以生津液的，它相比于绿豆要平和,也没有黑豆凉，但是生津液的东西势必会有一些凉，煮的时候就加入了暖胃的小茴香.小茴香在夏季的温脾要比姜类来的平和的多，一阴一阳，香料醒脾开胃，毛豆生津，你不伤害脾胃刺激脾胃也可以夏日生津.大家在家不妨一试，但是不能吃多哦，豆类对于脾胃虚弱的人来说还是不太好吸收的. 🌷这就回到之前有粉丝经常问到我的一个问题，那阴虚的人炒菜可以放葱姜蒜吗？那肯定是可以的，因为我认为没有真正阴虚的人，大致上都是因为肝郁或者脾胃虚导致的津液亏虚，那么葱姜蒜可以醒脾温脾，再加入生津的蔬菜类，可以让蔬菜的津液更好的吸收到身体里，这不也是一阴一阳吗？ 🌷我们内蒙地区一年里有半年都在供暖，大部分时候比较寒冷，其实寒冷的情况就更加需要强大的血液支撑，我在研究做饭的时候发现这边有一种老三样：干姜面花椒面大料面，当地基本上每道菜都会放，我觉得是非常有学问的，天气寒冷的地方到了冬天的消耗不亚于夏天的多汗，所以干姜走里可以直接增加脾胃的动力从而达到生化气血的目的. 🌷现在很多人不吃肉，不喝牛奶，其实是不完全对的，我们不能认为吃肉和喝牛奶就完全是错的，有的人照吃不误人家身体杠杠的，有的人天天忌口也是一副病歪歪的样子，因为我们一定要明白之所以我们吃不了滋腻的养阴的食物是因为我们脾胃阳气不足动力差，我们要调理到能吃，从而从这些血肉有情之品上去吸收营养，而不是一味的排斥，只能缓解症状却不能直入病根. 🌷说到肉，你会发现很多不爱吃肉或者吃不了肉的孩子其实很多都有阴虚血虚的，所以我们炖肉的时候会加入桂皮八角白芷花椒等阳气比较充足的东西，不仅气味好闻，也能让肉的阴直接补到身体里. 🌷老祖宗在饮食中一直在寻求阴中求阳，阳中求阴，以达到阴阳平衡的目的，而我们现在的人一到了夏天却疯狂的喝姜枣茶，丝毫不顾及阴液，那肯定是不行的.