第1511份不重样早餐｜泡菜炖牛骨

又想干饭了。早餐：泡菜炖牛骨➕米饭➕凉拌菠菜➕花生拌西芹➕蒸南瓜➕苹果。配花：石竹。 —————————— ✏️关于泡菜炖牛骨： 1⃣️牛骨加入生姜和料酒焯熟，冲洗掉血水。 2⃣️加热锅子，加入油，放入洋葱和泡菜，炒香。 3⃣️加入一勺韩式辣酱和一勺韩式大酱，炒匀。 4⃣️加入适量的水后，放入牛骨，一个去皮切碎的番茄，一点蒜末，根据自己喜好可以加一点辣椒面和牛肉粉，煮沸后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮（也可以直接高压）。 5⃣️炖软后加入切碎的大葱和辣椒圈拌匀就可以吃啦。