一个人吃八爪鱼🐙

🐙食材 八爪鱼300g、洋葱半个、胡萝卜半个、大葱一根、青红辣椒两根、生姜少许 📙香辣八爪鱼做法（参考了白钟元食谱） 1、处理干净的八爪鱼，焯水30s，过凉水备用 2、锅中加入油和大葱，煸炒出葱油后加入八爪鱼 3、再加入一勺砂糖、两勺生抽、一勺蚝油、一勺蒜末、几片生姜翻炒均匀 4、加入洋葱丝、胡萝卜片、辣椒继续翻炒 5、加入半杯水，一勺韩式辣椒酱，一勺香油煮至蔬菜全部熟透 6、出锅时撒芝麻，摆一些大葱丝和辣椒点缀更好看 📘白灼八爪鱼做法 1、锅里加入葱姜料酒煮到冒小泡泡 2、加入处理干净的八爪鱼，煮开即可 3、捞出过凉水比较Q弹脆爽 4、蘸料：蒜末、小米辣、香菜碎、两勺生抽一勺蚝油一勺醋一勺糖，稍微加一点水搅拌均匀即可 - 以前我从来没吃过白灼八爪鱼 有一次去妈妈那，她做了白灼八爪鱼 Q弹爽口很有嚼劲，我一个人吃了一盘 后来每次我去上海，妈妈都会再做这道菜 上次她提到再遇到新鲜的就买了处理好寄给我 我连忙摆手拒绝了，我说可以自己买 没想到她到底还是寄给我了 快递当天中午寄出，我第二天一早就能收到 她嘱咐我赶紧吃，冷冻了就没那么好口感了 我一收到，就按照她说的步骤抓紧料理了 吃了一口，立刻去拿了高脚杯和白葡萄酒 这么好吃的下酒菜！ 不喝一杯我都对不起我妈那沉甸甸的母爱啊( ̀⌄ ́) 一口八爪鱼，一口霞多丽 白日酒真快乐啊٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و