为什么许多人都爱吃火锅，火锅到底有啥好吃的？ 每次闺蜜们聚会，一说去吃火锅几乎人人赞同，几个人围着一个大锅吃得热热闹闹，不亦乐乎。 其实我并不爱吃火哥，一是吃不了辣，二是因为火锅大多是用液化气燃料，如果通风不好再加上人员密集很容易让人透不过气，我就曾经遇到过一回，当场头晕恶心。 昨天，朋友们又约着去吃火锅，不过这家火锅店有点特别，店是利用一个老厂房改造的，空间很大，楼顶很高，而且具有浓浓的文化氛围，让我领略到了非同一般的火锅文化。 火锅，是一种传统的饮食方法，过去在四川地区尤为盛行，而现在火锅店已经遍布全国各地。 吃火锅时，亲朋好友啊围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举杯畅饮，热情荡漾，这种热闹的气氛，非常符合大团圆这一中国传统文化。 我们要的是鸳鸯锅，点了肥牛、羊肉、毛肚、午餐肉、鸭肠、黄喉，再加上豆腐，青菜等，看着各种食材在火锅里翻滚沸腾，一种温暖，让心和舌尖一起跳动。 #记录我的2024# #美食#
