开心果乳酪磅蛋糕👩🏻‍🍳

在黑芝麻磅的基础上变换成开心果口味的！ 磅里加入奶酪块口感丰富提升真的不止一点点🤏🏻 做了两次开心果的 不知道为什么总是有比较大的气孔[叹气R] （之前做其他口味基本没有 🧄算了 放过自己，有气孔也不影响口感 只是看着不美观😤 · ✍🏻码一下配方 【开心果乳酪磅蛋糕】 无盐黄油80g 糖粉70g 全蛋液75g 低筋面粉80g 开心果酱25g 奶油奶酪60g 开心果碎适量 ⒈黄油软化加入糖粉拌匀，用电动打蛋器高速打发至蓬松且颜色泛白（约4分钟） ⒉常温全蛋液打散分4次加入，每次打发混匀再加下一次，蛋液量逐次减少加入 ⒊加入开心果酱混匀 ⒋筛入低筋面粉翻拌混匀，装入裱花袋里 ⒌模具里贴合油纸，挤入面糊，途中放入奶油奶酪块，最后撒上开心果碎 ⒍烤箱提前预热180℃烘烤50分钟左右，最后10分钟加盖锡纸，中途烤到第20分钟时可以用小刀在蛋糕中间划一刀口子 ⒎烤好后可刷糖水也可以不刷，晾至温热时用保鲜膜包裹，完全凉凉后放冰箱冷藏回油一晚再享用