超简单松软的蔓越莓奶酪面包零失败的做法

转载：来自 吃了甜食会开心 笔记灵感 今天又来给大家分享一款好吃的奶酪面包啦！ 不夸张的说这是我吃过蕞好吃的面包啦，搭配蔓越莓真的好吃到没有朋友哦，自己在家动手就可以实现哦，超松软超蓬松的面包，做法简单零失败！学会了无需再去店里买啦～快看教程吧一起来做 🍞准备食材： 高筋面粉330g、牛奶165g、奶酪200g、奶粉15g、 蔓越莓50g、鸡蛋1个、黄油35g、白砂糖40g、盐1g、 酵母5g 🍞做法步骤： 1⃣️将面粉、牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖10g、奶粉、酵母等一起放入厨师机里搅拌、5档位约5分钟左右出粗膜以后放入35g黄油继续搅打约7-8分钟出手套膜状即可 2⃣️将打好的面团整理好圆形放入发酵盒里常温温暖处发酵 室内温度约25-28度、时间1小时 3⃣️软化好的奶酪放入20g白砂糖和50g蔓越莓搅拌均匀 分成大约每份为18g的奶酪球、分好以后冰箱冷藏一会、奶酪更容易定型后面包起来也容易些 4⃣️面团已经被发酵成2倍大后用手指戳中间面团不回弹即可、用手轻轻压几下排出表面气泡、分成12份、每份50g面团、每一份小面团再次按压一下、从外向内折、折好以后翻脸揉搓成圆形即可 5⃣️让面团松弛10分钟以后、擀面杖擀平包入奶酪馅、收口整理形状、放入模具里，花朵造型我用的五个面团就可以做出来好看的花朵面包啦！ 6⃣️放入烤箱二次发酵、发制成体积变大、表面撒些干粉 放入烤箱里160度25分钟、烤箱提前预热10分钟即可，烤箱脾气不同，请按自己家的来哦 🌈好吃的奶酪包的教程分享完毕、大家如果有任何问题欢迎评论区留言给我哈，看到必回哦、期待你们的作业呀