广东人的家常菜，就是这样好吃又健康

生活打不败大口吃饭的人 妈妈做的家常晚餐，真的好吃又健康，最近真的迷上了芋头蒸排骨，冬天的芋头真的又粉又糯，香到要命！真的强烈推荐芋头蒸排骨，一周吃三次都不会腻的那种！！！ [赞R][赞R]芋头豆豉蒸排骨 【1】、把芋头切块，放入锅里炸只表面变硬捞出控油。 【2】、排骨砍块，用清水浸泡半小时，把血水冲洗干净控干水份备用。 【3】、红葱头、蒜粒剁碎，锅里加入花生油，把豆豉、红葱头、蒜粒放入锅里，小火炒香后关火备用。 【4】、把排骨放入碗里,加入白糖、白胡椒粉、少许盐、玉米淀粉、蚝油搅拌均匀，再把豆豉蒜蓉红葱头放入排骨里搅拌均匀，把排骨铺在芋头上，水开后上锅蒸15分钟即可。 [赞R][赞R]牛肉炒蛋 【1】、把牛肉切薄片，加入玉米淀粉水、白糖、白胡椒粉、蚝油抓拌均匀，加入少许花生油搅拌均匀腌制15分钟。 【2】、把鸡蛋打入碗里，加入少许盐、少许玉米淀粉水搅拌均匀。 【3】、起锅热油，把牛肉放入锅里炒至断生捞出。把牛肉放入鸡蛋里搅拌均匀。 【4】、重新起锅热油，把鸡蛋放入锅里，煎至底部定型，翻面，煎至鸡蛋凝固即可出锅。