🎄圣诞树欧包🎄

过得好快又是一年圣诞季☃️ 这款圣诞欧包限定十二月再合适不过啦！ 非常简单快手的血糯米乳酪馅的斑斓软欧包 用的斑斓不像抹茶易氧化 而且斑斓有股特殊的香味 最近真的爱斑斓！和血糯米也特别搭！超美味的😋 🎄配料： 高筋面粉300g｜斑斓粉8g｜奶粉25g｜耐高糖干酵母3g｜细砂糖15g｜鸡蛋液20g｜牛奶195g ｜盐3g 黄油25g｜巧克力粉3g 内陷：生血糯米100g｜炼乳30g｜乳酪60g 🧑🏻‍🎄制作步骤： -除巧克力粉其余材料放进厨师机里混合打成光滑的面团后再放黄油和盐打出膜 -取出85g左右面团加巧克力粉混合均匀盖保鲜膜发酵至两倍大 -等发酵的时候可以做内陷 血糯米放电饭锅煮熟后放炼乳搅拌均匀 奶酪放裱花袋 -发酵好的面团轻柔排气 平均分成6份 揉成光滑的面团 醒10分钟 -取一小个面团擀开 中间包入血糯米和奶酪 捏成长三角形 -整形好的生胚等发酵至轻轻按压慢慢回弹 再每个均匀的撒上面粉剪出树叶 -烤箱提前预热中层 上火150度 下火170度 16分钟左右 材料和制作步骤都超简单 快来和我一起get这自带圣诞氛围的软欧包吧😘