一锅端料理|Omega-3丰富的青花鱼烤时蔬🫑
半雪说美食
2023-12-29 12:07:07
这道一锅端料理总能在我犯懒的时候带给我惊喜
只需要20分钟 一顿健康好吃的饭
只需要一个步骤就能做好
📝食材
挪威青花鱼|鹰嘴豆|彩椒|西葫芦|孢子甘蓝|花椰菜|口蘑
🥬蔬菜先铺底,用一点点橄榄油和蒜盐拌匀调味
我还加了一点鹰嘴豆一起烤,碳水也有了~
🐟肉类选择的是挪威青花鱼,自从吃过一次就再也戒不掉了。它来自挪威北大西洋冰冷纯净的海域,这个海产大国因为严格的质量管理和海洋环境保护,鱼的品质确实要更胜一筹。
加之挪威青花鱼的油脂是出奇的丰富 ,盖在蔬菜上面一起烤,油脂渗入到下面,蔬菜也会烤的格外的香!!
挪威青花鱼的优质脂肪中富含Omega-3(EPA、DHA)等,蛋白质和维生素含量也比其他的鱼类要丰富,属于“超级食物”,很健康,是我的餐盘常客了。而且不管是烤出来的还是煎出来的肉质,吃起来都是很紧实,比较的肥美多汁,而且只需要简单烹饪就能享受到纯正的风味。
因为它的鱼油相当丰沛 ,一般我还比较喜欢无油煎着吃,外皮煎的焦脆,肉质紧实多汁,香气扑鼻!很推荐大家日常来食用 方便快手,在家就能做出不输外面的日料店的绝味~
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