红油兔丁～兔兔那么可爱！当然要吃它咯
玮舟评美食
2023-11-08 12:12:19
这个红油兔丁真的巨巨巨好吃！香辣过瘾又下饭～
一定要试试！冲鸭～
做法：
1⃣️兔肉冷水下锅，放葱姜料酒、花椒、干辣椒，煮10分钟，再焖一会儿。晾凉后切成兔丁
2⃣️来一个风味豆豉酱：豆豉剁碎一点，热油炒香豆豉，放一勺豆瓣，加蒜末炒香后盛出
3⃣️兔丁加适量鸡精、白糖、盐、生抽，再来两勺豆豉酱，加一袋红油（红油较关键，可多加一点），最后放大葱和油炸花生米，拌匀即可
做法相当简单，超级下饭哟！家里来客人做这个，妥妥的！
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