露营快手甜品合集

转载：来自 Hello，这里是烘焙小白Zoe！最近的好天气真的太适合露营啦～我准备做几款快手甜品跟姐妹们约个下午茶！经典提拉米苏免烤箱有手就能做～咖啡酒浸泡过的手指饼干湿润绵密搭配特调的奶酪奶油入口即化好吃不腻！颜值与美味并存的开心果纸杯蛋糕一定要试试～入口是云朵般绵软的蛋糕体与坚果香浓郁的开心果奶油的神仙碰撞搭配上开心果碎口感丰富真的巨巨巨好吃！再来份秋季限定的伯爵红茶柿子蛋糕～多重口感N倍快乐！嘻嘻又是被朋友们夸赞的一天！宝子们赶紧锁死0失败配方投喂你的姐妹吧～ 🍯食材： 【提拉米苏】马斯卡彭奶酪250g 淡奶油250g 开水120g 白砂糖40g 咖啡力娇酒15g 黑咖啡粉4g 蛋黄3颗 手指饼干/可可粉适量 【纸杯蛋糕】 ▪️低筋面粉80g 白砂糖45g 玉米油35g 牛奶35g 鸡蛋5个 柠檬汁适量 ▪️淡奶油300g 开心果酱45g 白砂糖10g 开心果 伯爵红茶柿子蛋糕 🍯食材： 【戚风胚】低筋面粉40g 牛奶40g 玉米油25g 白砂糖25g鸡蛋2个 伯爵红茶1包 柠檬汁适量 【奶油】淡奶油500g 柿子果肉300g 柿子酱70g 白砂糖25g 白砂糖20g 【装饰】柿子/姑娘果/清香木 ✅步骤： ❶牛奶加入伯爵红茶粉小火煮开 关火闷5min晾凉后取奶茶30g 加入玉米油搅至充分乳化 ❷筛入低筋面粉“Z”字搅匀 加入蛋黄“Z”字搅匀 ❸蛋清加入适量柠檬汁 分3次加入白砂糖搅打至7-8分发 提起呈弯钩状 ❹烤箱预热 将1/3蛋白糊倒入面糊切拌均匀再倒回蛋白糊切拌均匀 倒入2个4寸模具 震出气泡 ❺烤箱预热 放入中下层上下火140度烤45min出炉震出热气 马上倒扣晾凉后脱模备用 ❻将软柿去皮倒入破壁机打成汁 过筛倒入锅中加入白砂糖/柠檬汁小火熬煮至浓稠 ❼ 制作奶油：淡奶油加入白砂糖搅打均匀 加入柿子酱搅打至硬挺 装入裱花袋中 ❽将红茶戚风胚分成3等份 戚风胚抹一层奶油 挤一圈奶油 加柿子果肉 重复一次 奶油封胚冷冻1h ❽柿子奶油抹面 表面加适量柿子酱和柿子果肉 再装饰柿子/姑娘果/清香木完成！ ———————————————————————— 一次解锁了3款超简单巨好吃的甜品！详细的步骤宝子们图片翻到最后哈～阳光正好约上姐妹们一起露营吧～这次用的模具都是在兔子杂货铺入的，宝子们可以去瞅瞅哈！接下来也会分享更多快手甜品哦宝子们可以浅浅期待一下哈！等你们来交作业哦～