【老年人在霜降节气要这样饮食调养】时间如梭,今天是秋季的最后一个节气——霜降。霜降节气,气温降低,昼夜温差加大,秋燥也随之而来,老年人在饮食上要注意调节。民间有句谚语:“补冬不如补霜降”,故而在霜降时节,适合吃一些肉类食材,多喝一些汤品,可以补充营养润秋燥。
特别是对于我们老年人来说,生活中更应该懂得食补,少吃寒凉食物,如苦瓜、豆腐等,要多吃以下四样家常菜,驱寒保暖,增强体质,为入冬打好基础。
1. 老年人在霜降节气要适量增加肉类的摄入:肉类食物富含蛋白质和多种营养元素,霜降节气,温度下降,可以多吃一些肉类食材,补充营养补秋膘,为入冬打好基础。推荐食谱为:香菇炖鸡肉。
2. 老年人在霜降节气应多喝粥:俗话说:“深秋喝粥,身体无忧”,深秋气温逐渐降低,对于中老年人来说,适当地喝些粥,可以暖胃驱寒,增强身体的抵抗力。推荐食谱为:皮蛋瘦肉粥。
3. 老年人在霜降节气应多吃些炖菜:秋末冬初,气温骤降,特别适合吃些炖菜,用自己喜欢的食材,热乎乎地炖上一大锅,一家人吃着很惬意,既能暖身又能增加营养。推荐食谱为:我们东北的特色菜,猪肉白菜炖粉条。
4. 老年人在霜降节气要多喝些汤:老话说:“秋天一碗汤,不劳医生帮”,秋天易引发秋燥,多喝汤可以润燥降火,暖胃驱寒。推荐食谱为:三鲜汤。主要食材为,大虾、香菇、鸡蛋。