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10月11日是世界镇痛日,痛风因疼痛难忍又被称为“不死的癌症”。
痛风为慢性代谢性疾病,是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病,主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石,严重可致肾功能不全。
痛风多与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少密切相关,故饮食上应避免摄入高嘌呤的食物。
哪些食物属于高嘌呤类的食物呢?肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜等食物不适合痛风病人食用。