红糖再次被关注！研究发现：胃溃疡患者常吃红糖，或出现5种变化 红糖在不少人眼里一直是个“好东西”，驱寒、补血、调理肠胃，甚至有人拿它泡水当日常饮品。尤其肠胃不好的人，更是把红糖当成“暖胃神物”。 但有医生指出，胃溃疡患者如果经常吃红糖，可能不光没帮上忙，还会让症状更反复。红糖本质上就是含有较高糖分的食物，虽然看着没那么精细，加工也保留了点矿物质，但它对胃的影响不全是温和的，特别在胃部本就有溃疡基础时。 有些人会发现，喝完红糖水没多久，胃就开始胀，甚至闷得慌。这并不是心理作用。红糖的糖分进入胃部后会加快发酵，部分人肠道菌群紊乱，气体生成速度就会增加，胃部就出现明显胀气。 尤其胃排空变慢的人，糖分积在胃里更久，发酵更明显，胀感就更频繁。有调查数据显示，在有消化系统疾病史的样本中，每日摄入高糖食物者胃胀不适感报告率明显高于低糖摄入者。 红糖还会刺激胃酸分泌，对溃疡面本就存在的刺激感加强。不少溃疡患者反应，吃完甜食后反而胃更烧，尤其是空腹喝红糖水，更容易诱发烧心和反酸。 这是因为胃黏膜在糖的刺激下会加速胃酸释放，一旦胃酸多，原本就有破损的部位就更容易被腐蚀，疼痛也会变得更明显。医生临床观察中，很多复发性胃溃疡患者的饮食结构里，甜食是常见一环。 红糖被吹捧的一点就是“有营养”，但胃溃疡修复靠的是蛋白质和胃黏膜保护，不靠糖。大量糖分进入体内，反而会扰乱修复节奏。高糖环境会抑制胃黏膜的再生速度，也影响局部血流。 研究指出，糖代谢异常的个体中，胃部创面修复速度比正常人慢2倍以上。红糖的这些“营养”对黏膜没有实际帮助，反倒让修复变得更难，恢复期拉得更长。 长期喝红糖水还容易让体重慢慢往上升。别小看这一点。腹部脂肪一多，不光是外形问题，胃部受到的物理压力也会增加。 胃内容物更容易返流，尤其夜间，胃酸反流变严重，胃溃疡本就怕反流，这种状态只会加重症状。有统计显示，腹部肥胖人群的胃食管反流发生率是正常人的2倍以上，这意味着多出来的脂肪是实打实的压力。 还有一个容易被忽略的点就是血糖波动。红糖虽不算高精制，但升糖速度不低，长期食用可能干扰胰岛功能。 血糖起伏不定，会间接影响免疫系统的稳定，免疫一波动，细菌感染、溃疡合并幽门螺杆菌的风险就更高。而这类感染正是导致胃溃疡反复的重要因素。医学研究中也指出，免疫功能不稳的个体，溃疡愈合率下降，复发率升高。 红糖再自然，也终究是糖。胃本就有创口，还往上撒糖，不出反应才奇怪。吃东西，尤其是吃那些“养生食品”，真得看清楚自己的身体是不是受得了。
