春节前后，这5种蔬菜别乱买！菜贩子坦言：我从不吃，却总有人抢着囤 腊月备年货，大家总爱挑卖相鲜亮的蔬菜，可春节蔬菜需求大，不少商家会为卖相和耐储做处理，这些菜菜贩子自己都不吃，却总有人抢着囤。 这5种蔬菜别乱买：异常鲜亮、摸起来发黏的韭菜，多是保鲜剂浸泡过；白白胖胖无细根的豆芽，经无根剂、催生剂处理；通体雪白无锈斑的莲藕，是药水漂白的；通体通红硬邦邦的西红柿，为人工催熟，口感寡淡；颜色惨白、气味刺鼻的干木耳，多由硫磺熏制。 自然蔬菜都有本真模样，买韭菜选自然深绿、干爽带泥的，豆芽挑有根须、颜色微黄的，莲藕选带浅黄锈斑的，西红柿选带青蒂、有弹性的，木耳选灰褐色、有菌香的。 春节买菜别盲目追颜值，优先选当季菜，早市购买更新鲜，按需购买不囤货，认准正规渠道，就能买到放心蔬菜，安心过新年。
