探索老挝的特色美食与啤酒 老挝菜肴融合了新鲜香草、浓郁风味与共享的传统,呈现出绝妙的和谐。每顿饭的核心都是“糯米”(Khao Niaw)——盛放在编织篮中,用手抓食,让围坐一桌的人们更加亲密。 ~ 必尝的老挝菜肴 ~ 拉布(Larb / Laap):老挝国民菜,将剁碎的肉末与青柠、辣椒、香草及烤米粉拌匀,风味独特。 青木瓜沙拉(Tam Mak Houng):以发酵鱼露(padaek)调制的辛辣青木瓜沙拉,洋溢着地道老挝风味。 莫帕(Mok Pa):用香蕉叶包裹鱼肉,加入芳香香草与辣椒蒸熟,清香四溢。 赛乌阿香肠(Sai Oua):充满本地香料、烟熏味浓郁的香草香肠,香气扑鼻。 奥兰炖菜(Or Lam):一道来自老挝北部的浓郁炖菜,内含蔬菜、肉类与独特的木本香草。 糯米法棍(Khao Jee Paté):受法式影响的长棍面包,夹入肝酱、蔬菜与辣椒,别具风味。 搭配一杯老挝啤酒(BeerLao):品尝老挝美食,怎能少了该国标志性的国民啤酒——老挝啤酒?口感顺滑清爽,与辛辣香草菜肴完美相配。 空腹而来,用手进食,像当地人一样啜饮啤酒,亲身体验老挝美食如何巧妙融合酸、辣与香草的美妙交响!
