🌻一场以“葵香鸡”为名的灵魂飨宴

曾在东山口惊鸿一瞥的“葵香鸡”，终于寻到了它的本源：位于南沙大岗镇大南路的飘香农场。驱车前往窗外掠过无边的向日葵田，这里的鸡以向日葵盘、籽为食，佐以新西兰奶粉，更有音乐熏陶。这般饲养是在孕育一件带有风土灵魂的艺术品。 🌻赏花时节又逢君，赴一场极致的鸡味之约。 🍽️ 全鸡宴品鉴记：一鸡多吃，味味惊奇 💗 招牌白玉葵香鸡 仅用泉水浸熟，不饰任何蘸料。鸡皮泛着浅金色光泽，毛孔细腻如少女肌肤。皮肉间凝着晶莹的啫喱胶质，入口鲜润，竟有爆汁感。谭生神秘提示：“嚼一下鸡骨头”一试之下骨髓香醇，真正诠释了何为金禽玉馔。后半程佐酸姜，清新解腻，可谓点睛之笔。 💗 不放一粒盐五分钟清蒸葵香鸡 菜名即宣言。无需一粒盐，仅凭鸡肉自身的鲜甜，在热气中弥漫，一口下去满嘴都是阳光与田野的滋味。 💗 秘捞香柠葵香鸡 广东人讲究“捞起”，寓意风生水起。手撕鸡肉铺满一盘，拌入清新柠檬叶丝，瞬间激活味蕾。 💗 玫瑰露葵香鸡 用天津玫瑰露酒精心烹制。成品皮色如琥珀，肉质似软玉。酒香不仅未夺鸡味，反而将那份鲜甜衬托得愈加高雅脱俗。 💗 咸亨花雕鸡五星 以绍兴咸亨花雕煨制，鸡杂馥郁迷人，尽显粤菜对食材物尽其用的智慧。 🍊 鲜橙语心愿 全鸡盛宴中，一杯鲜榨橙汁如同清泉，为迎接下一道美味做好准备。 💗 葵香鸡初生蛋 蛋黄与蛋白分开炒，呈现浓香的不同层次的。尤其是蛋黄那股浓郁奔放的香气，当真有种直冲天灵盖的震撼。 💗 葵香鸡油灼菜心 用鸡油灼熟菜心，天然甜味，简单却极致。 💗 葵香鸡粥 以两只鸡的精华慢熬，初尝是清甜，加香葱则香气迸发，撒马来西亚胡椒粉，辛辣引出更深层的鲜。一碗粥，三种层次，暖胃暖心。 💕 半梦半醒初生蛋 在鸡棚里现取初生1️⃣小时的初生蛋，以荷兰开心果油调味，口感滑嫩，半生半熟坚果香香味，一流～ 💕初生蛋萨琪玛 萨琪玛堪称压轴惊喜：融合新西兰奶粉、斯里兰卡椰丝、美国莫顿海盐，以葵花油制作。入口松化不粘牙，椰丝如雪，榄仁增香，葵花的灵魂香气贯穿始终，堪称点心界的隐士高手。 💕以前听过：“岭南有奇鸡，名曰葵香。其肉鲜极而味清，肥腴而不滞，可谓鸡中隐士，淡极始知花更艳。” 今日一宴方知此言不虚。不仅吃鸡，更品味一种专注饮食哲学。 📍 南沙大岗镇大南路飘香农场 ⚠️ 全鸡宴需提前预约，每日仅中午接待一席（12位），专属性极高。