“笑不活了！”浙江，一女子接了个“兼职”，需要上门给“年糕”换水，一次30元，起初，女子还以为“年糕”是某种水养动物的外号，没想到，上门一看才发现是真・年糕！网友：年糕是浙江人的“水养宠物”！ 这位女子接到兼职时，听单主说要去旅游半个月，需要人每隔三天上门给“年糕”换一次水。她自然以为是照顾宠物，还在联系人那里备注了“年糕妈妈”。等她到了地方，在屋里找了一圈也没看到小猫小狗，最后在厨房发现一桶泡在水里的真年糕，这才恍然大悟。 原来在江浙闽等地，春节期间很多家庭都有“养”年糕的习俗。大家会把年糕浸泡在清水里保存，每隔两三天就需要换一次水，防止年糕变质。这个传统现在甚至催生了“年糕保姆”的新职业，一些外出无法照料的人会雇佣他人上门代为换水。 浙江网友开玩笑说“我出不了浙江，因为我要养年糕”。随机抽查一个浙江人的厨房，很大概率能找到用盆或桶养着的年糕，浙江的妈妈们很多在过年时会家里的盆盆罐罐都用年糕填满。 年糕主要用糯米制作，糯米中含有丰富的支链淀粉。这种结构让年糕口感软糯，但也容易吸水变质，所以需要清水浸泡维持品质。不过年糕的血糖生成指数较高，需要控制血糖的人群不宜多吃。 年轻人可能不熟悉老一辈的保存方法，而通过这种“兼职乌龙”，传统文化以意想不到的方式获得了新的关注和传播。看似普通的年糕，背后是人们对传统食物的珍惜和智慧。一个小小的“养年糕”习俗，体现了人们对食物的尊重和对传统的传承。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
