冬至将至，北方朋友们又会吃各种馅料的饺子了。真是人间美味，令人垂涎欲滴。

冬至将至，北方朋友们又会吃各种馅料的饺子了。真是人间美味，令人垂涎欲滴。 南方网友又会不耐烦了：吃个饺子有什么值得炫耀的？我们才不稀罕呢？我们喜欢鸡鸭鱼肉，山珍海味，满满一桌。 其实，这才是真正的无知者无畏。 饺子，是中华文明智慧的结晶。它源于中原文化区域，而这里正是中华文明的主要发源地。 随着中原文化的传播，中原一带的美食也逐步流播到了各个地方。而“饺子” 🥟 也就有了各种不同的名称，比如“馄饨”、“扁食”、“抄手”、“云吞”等等 …… 而且入乡随俗，经过当地人群的不断改良，形成了更加丰富多彩的外形和吃法。 一句话，饺子就是中华民族的共同美食。当下无论何处，吃与不吃，认与不认，都无法否认这一事实。 其实，《诗经》里面，有多处（含“风”、“雅”、“颂”）提及先人食用“饺子”的细节，只是我们后人大多数典忘祖，不肯读书、不愿尊祖而已。 所以，每年央视春晚为何总要招呼全国人民：“过年了，吃饺子喽…… ” 难道有问题吗？再说，你也可以不吃啊 …… [大笑][大笑][大笑]