医生告诫：患这3种疾病的人谨慎食用柿子，最好不要吃 胃不好的人真不建议多碰柿子。尤其是有胃炎或者胃溃疡的，吃得多了反而容易加重不适。柿子里含有大量鞣酸，这种物质跟胃酸一遇上，能在胃里形成柿石，也叫胃结石。 一旦出现这种情况，会让人胃胀、反酸，严重的甚至得手术取出来。医生说，尤其空腹吃柿子最危险，胃酸分泌旺盛的时候，鞣酸就更容易发挥“破坏力”。临床上确实有人因为空腹吃了四五个柿子，胃里直接堵住的，不是夸张。 糖尿病患者看着柿子甜，确实甜得不低。柿子本身含有的果糖、葡萄糖不算少，每百克果肉里大概有15克以上的糖类物质，血糖升得快又猛。 如果控制不好，一顿吃完血糖飙上去，还不如吃个馒头来得稳。医生常说，有糖尿病的人就别指望靠柿子补充营养，血糖控制才是关键，别为了嘴巴那点爽快，破坏整个控糖节奏。 再有就是肾功能差的人群，吃柿子也得慎重。柿子钾含量不低，肾病患者本身排钾功能就不太行，吃多了容易引起高钾血症。 一旦体内钾浓度上来了，就可能影响心脏节律，心悸、乏力这些小毛病算轻的，重的话心跳直接出问题。 医院里也收过因为这事住院的，医生也说过不少次，这类患者饮食要注意低钾、低盐，柿子这种高钾水果自然不能随意吃。 在笔者看来，很多人对柿子有种莫名的亲切感，总觉得是种“老实”的水果，软糯甜美、看着也没什么刺激感，但其实它对身体的影响并没有想象中那么温和。 特别是已经有慢性病基础的群体，更该对这些“表面温柔”的食物多点警惕。不是不能吃，而是得会吃、懂分寸。 每种食物都有适合它的人群，掌握好自己的身体情况，才不会让一顿嘴馋，给身体添堵。健康这事，从来不是凭感觉来，而是得讲点逻辑。柿子虽好，不是谁都合适，这话说出来不是为了劝人不吃，而是提醒大家：吃得对，才是正经事。
