土鸡蛋、富硒蛋更有营养?专家戳破鸡蛋选购真相 买鸡蛋必纠结:红壳蛋比白壳蛋好?富硒蛋、土鸡蛋比普通蛋更补?其实多数人都踩了商家的营销陷阱! 作为餐桌常客,鸡蛋的“花式包装”越来越多:土鸡蛋、无菌蛋、富硒蛋、DHA蛋……这些打着“营养强化”旗号的鸡蛋,价格比普通鸡蛋高出2-3倍,商家更是宣称其营养远超普通蛋,堪比营养品。不少消费者为了家人健康,甘愿花高价买单,觉得贵有贵的道理。 但专家的解读却颠覆了很多人的认知:普通鸡蛋与“营养强化蛋”的三大核心营养——蛋白质、脂肪、能量,并无明显差异。所谓的“营养强化”,只是在某一特定成分上略有提升,比如富硒蛋的硒含量、DHA蛋的DHA含量,但这些提升的剂量,通过日常饮食很容易补足。更关键的是,额外的营养优势,往往伴随着翻倍的价格,性价比并不高。 对于普通消费者来说,若只是为了补充基础营养,普通鸡蛋完全能满足需求,没必要为溢价买单。当然,若有特殊需求——比如孕妇想多补DHA、老人想补充硒元素,可按需选择对应的强化蛋,但无需盲目追捧。 鸡蛋的本质是营养均衡的普通食材,而非“天价营养品”。选购时与其被花哨概念绑架,不如回归需求本身:日常补充营养,普通鸡蛋就够了。毕竟,健康饮食的核心是均衡搭配,而非单靠某一种“高端食材”。你平时买鸡蛋会特意选“营养强化蛋”吗?

