自己晒的橘子皮可以当陈皮用吗 自制橘子皮与陈皮是两种不同的东西，主要的差异如下：1、原料差异：陈皮需选用特定品种如茶枝柑、大红袍等，这些品种果皮厚实、油胞丰富；而家庭自制多采用普通食用橘皮，果皮较薄且有效成分不足。2、工艺差异：正宗陈皮需经过"三蒸三晒"等复杂工艺，并需陈化3年以上；自制橘皮通常只是简单晒干，缺乏规范的陈化处理。3、成分功效：陈皮经陈化后挥发油减少、黄酮类物质增加，药效温和；自制橘皮未经陈化，药效较弱且可能残留农药。自制橘皮可用于日常泡水或烹饪，但每次用量不宜超过5克，连续使用不超过一周。若需药用，建议通过正规渠道购买符合药典标准的陈皮。日常读书我的生活好有意思
