你们天天问的面粉能不能换成米粉版的,那么今天来分享一次吧✌️
按教程做,一次成功!米粉蒸糕相对面粉蒸糕更易消化,软糯营养又好吃,适合第一次吃手指食物或还没长牙的宝宝尝试!
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我使用的这款碧欧奇亚麻籽油,它烟点高适合热炒,高温下保证营养的不流失!平时都用来给宝宝做炒菜、蒸糕类!用起来放心~
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🌈6️⃣款蒸糕详细做法👀图3-图8
🔸胡萝卜米粉蒸糕
🛒食材:碧欧奇亚麻籽油、米粉15g、鸡蛋一个、胡萝卜40g
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🔸南瓜米粉蒸糕
🛒食材:碧欧奇亚麻籽油、南瓜40g、米粉15g、鸡蛋一个
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🔸红薯米粉蒸糕
🛒食材:碧欧奇亚麻籽油、红薯40g、米粉15g、鸡蛋一个、水10ml
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🔸菠菜米粉蒸糕
🛒食材:碧欧奇亚麻籽油、菠菜60g、米粉15g、鸡蛋一个
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🔸红枣米粉蒸糕
🛒食材:碧欧奇亚麻籽油、水10ml、山药50g、米粉15g、鸡蛋一个、红枣5个
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🔸黑芝麻米粉蒸糕
🛒食材:碧欧奇亚麻籽油、黑芝麻酱5g、米粉15g、山药50g、鸡蛋一个、水10ml、红枣4个
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⚠️一次成型的注意事项:
1️⃣准备厨房电子秤
2️⃣搅打总时长要超过5分钟,但是要打打停停,要不然机器容易损坏
3️⃣模具要刷油,垫油纸
4️⃣蒸碗要盖耐热保鲜膜或包锡纸都可,然后用牙签戳几个小孔,这样不容易进水汽
5️⃣蒸的过程中全程不能开锅盖,中小火就可,蒸好后焖5分钟
6️⃣放凉后脱模
7️⃣菠菜焯水后要沥干水分,蛋清没排敏的可以用2各蛋黄来代替
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做法简单,又营养好吃!妈妈们快收藏起来哦!
有疑问🤔️也可以评论区留言喔😄
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