0000可乐年糕鸡翅‼️谨记这个做法 超入味🍗所需食材：鸡翅 年糕 可乐 柠檬👩🏻🍳做法：1️⃣鸡翅用清水浸泡20分钟，泡出血水。鸡翅正反面用牙签多扎几个洞，背面改花刀。2️⃣ 姜片大葱拍碎(我家只有小葱)，加一点点盐 一勺料酒，加鸡翅抓拌均匀腌制10分钟（去腥效果特别好）3️⃣去掉表面的料渣冷水下锅焯水，水开再多煮两分钟捞出，用厨房纸把鸡翅的水分吸干。4️⃣油热下锅，中火煎至两面焦黄，放入姜丝炒香(姜丝可切粗一点方便择出) 然后淋上两勺生抽，炒出酱香。4️⃣倒入一罐可乐、加一勺老抽、一勺蚝油、一茶勺鸡精搅匀(鸡精可放可不放看个人喜好) 小火炖5分钟后放年糕条，再煮5分钟后转大火收汁。5️⃣酱汁粘稠后挤一点柠檬汁(鸡翅有柠香味 也有解腻的效果)，关火撒上白芝麻出锅即可。
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