实事求是说,这年头干啥都不容易。行业竞争、内卷、消费降级、创新承压....每一点都在使人面临着压力感。而对于像西贝这样的民族品牌,将面临的各种挑战可能会更多更加严峻——因为总有人会盯着你。前阵子关于西贝舆情风波的事就不多说了。而对于这家企业的未来之路,我倒是想说两句:综合来看,西贝凭借其强大的供应链体系(如自有有机基地、中央厨房)和在"家庭友好型餐厅"生态位的深耕,基本盘仍在。但降价发券这类短期营销手段,并不能从根本上解决品牌面临的信任和价值危机。西贝未来能否真正重获市场认可,关键在于它能否:1. 回归商业理性,停止恐慌性的被动反应。2. 重新聚焦并提升其"家庭餐饮解决方案"的核心价值,让消费者再次感受到"物有所值"。
