羊驼那么可爱也能吃？秘鲁美食刷新我的认知

志立 2024-11-26 15:28:07

羊驼宝宝那么可爱？怎么舍得下口！来秘鲁旅行，很多攻略都会推荐吃烤豚鼠，但其实在本地人的食谱里，羊驼肉更具有代表性。从库斯科出发，周边安第斯山区，草原上，随处可见自然放养的羊驼，虽然没有城市里宠物羊驼那么白那么干净，但也是可爱迷人。对于安第斯山里的原住民而言，羊驼既是伴侣，也是食物。在热水镇，我随机走进了一家秘鲁菜餐厅，不知道吃些什么，服务员推荐了羊驼烤串，本地特色，虽然内心多少会有些抗拒，但当羊驼被端上餐桌时，精美的摆盘抵消了内心的心理负担。羊驼肉吃起来没有任何羊肉的膻味，肉质很不错，就是餐厅配的酱汁不太合口味，不如撒一把四川辣椒面，味道应该更香。

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