比熊狗狗送来的录取好消息🎓！三鲜生煎包

最近看见了很多宝子的录取好消息～[害羞R]今天的生煎包捏成可爱的比熊脸脸，圆嘟嘟◍˃ᵕ˂◍～戴上学士帽，穿上学士服，让“学术感”小狗来呼应一下录取通知到来的欢快氛围吧～[萌萌哒R] 生煎包是汤汁满满的三鲜馅儿，鲜香美味～ 快看看做法步骤吧～ —— 皮面： 中筋面粉300g，酵母3g，盐1g，细砂糖10g，温水150g 馅料： 西葫芦，胡萝卜，木耳，鸡蛋两个，虾皮，绿豆粉丝，小葱2根，盐，太太乐鲜鸡汁调味料，香油 制作步骤： 1️⃣和面：材料全部加入盆中揉面至光滑，盖上保鲜膜醒发一小时左右 2️⃣调馅儿：西葫芦擦丝撒一勺盐，杀水后捏出水分，胡萝卜擦丝，少许油清炒（释放胡萝卜素），木耳粉丝过水，切末，鸡蛋炒熟。加入一勺香油，一勺盐，一泵太太乐鲜鸡汁，葱末，适量虾皮，搅拌均匀 3️⃣醒发好的面团分出一小部分加入竹炭粉，做比熊眼睛鼻子嘴巴备用 4️⃣面团分成25g大小的剂子，擀成饺子皮大小，中间厚周围薄，像包包子一样包入馅料（这里不要贪多，不然会漏），收口捏紧 5️⃣平底锅刷油摆放包好的包子，接下来做狗狗的细节部分（涂点水更好黏合） 6️⃣全部做好，倒入适量食用油，开中大火煎，听见有滋滋声，立马倒入一碗底的温水盖上锅盖焖煎直至水分收干 7️⃣开盖撒入黑芝麻葱花，改最小火，稍微闷一两分钟就可以吃啦！ —— [赞R]太太乐鲜鸡汁含有蒸鸡原汤，入味多汁，让馅料口感更加丰富～三鲜馅儿鲜上佳鲜～不用单独熬高汤，也能实现爆汁。鸡汁拌馅，口口爆汁！！瓶口硅胶阀口的设计，挤一泵刚好6—8g做一道菜，瓶口不会残留，干净卫生，让做菜充满乐趣～[黄金薯R] 快来试试吧～